嬰幼兒的肝臟和腎臟功能尚未發育成熟，如果給嬰幼兒喝高礦物質的水，就會增加嬰幼兒的肝臟和腎臟負擔。

德國聯邦法律公報 、奧地利聯邦法律公報都明確要求，提供給嬰幼兒的飲用水，鈉≤20mg/L。

在2005年，世界衛生組織《飲用水中的營養礦物質對嬰幼兒營養的影響》指出：嬰幼兒更容易受到高礦物鹽攝入的有害影響。

保加利亞兒科專家建議嬰幼兒飲用水TDS≤100 mg/L [12] 。TDS即total dissolved solids，指水中溶解性總固體。